Bal verimi geçen yıla oranla yüzde 20 arttı

Aksaray’da, üniversitenin arıcılık bölümünden mezun olan Sibel Çetinkaya ve Mustafa Çetinkaya çifti, 21 yıldır mesleklerini aşkla sürdürüyor. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Ulukışla Meslek Yüksekokulu Arıcılık Bölümü mezunları olan Mustafa ve Sibel Çetinkaya çifti, Ekecik Dağı’nın eteklerinde, Çekişler köyü kırsalında arıcılık yaparak geçimlerini sağlıyor. Mustafa Çetinkaya, "Evimizin ekmeğini arıcılıktan kazanıyoruz. Arıcılık bizim için bir aşk. Bal, propolis, polen gibi ürünler üretiyoruz. Aynı zamanda Tarım ve Orman Bakanlığı ruhsatlı ana arı üretimi de yapıyoruz. Çok şükür, bu yıl verim geçen yıla oranla yüzde 20 daha fazla. Arıcılıkta çalışmalarımız sabah erkenden çadırda başlıyor. Havanın sıcak olması, çadırın içinin sıcaklığı ve balın güzel akışıyla üretim gün boyu devam ediyor. Bu yıl, gün içerisinde yaklaşık 150-200 kilogram bal sağdık. Geçen seneye göre verim oldukça iyi ilerliyor. İnsan sevdiği işi yapmak ister ömrünün sonuna kadar; ben de eşimle birlikte bu işi hayat boyu sürdürmek istiyorum" dedi. Geçen yıl 1 ton bal aldıklarını belirten Çetinkaya, bu yıl ise 1 ton 200 kilogram bal elde ettiklerini söyledi. Bal fiyatlarının süzme balda 600-650 TL, petekli balda ise 700-750 TL arasında değiştiğini; kovan balı ve karakovan balının ise bin TL’den satıldığını ifade etti. Foto-Haber: Erkan ALTUNTAŞ