Aksaray’ın ilk turşucusu, görkemli bir törenle Ereğli Kapı Mahallesi’nde hizmete açıldı. Aksaray’da olmayan ürünleri getirerek vatandaşlarla buluşturduklarını belirten Rüştü Arslan, açılışta şu bilgileri verdi: “28 çeşit turşu ile hizmet vermeye başladık. Turşularımız tamamen el yapımıdır, fabrikasyon değildir. Turşu suyu, şalgam çeşitleri, zeytin ve zeytinyağı satışımız da bulunmaktadır. Fiyatlarımız 200 ila 400 lira arasında değişiyor. Müşterilerimizin isteğine göre karışık turşu hazırlıyoruz. Şalgam ve turşu suyunu bardakta da satışa sunuyoruz. Kış dönemi olduğu için ilgi çok güzel. Açılışımıza gelen misafirlerimize turşularımızı tattırdık. Gelenler, daha önce böyle turşu yemediklerini söyledi. Tüm Aksaray halkını Veli Emin Turşucusuna bekliyoruz.” Foto-Haber: Ali FURAT
