Aksaray Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Başkanı Mahmut Aktürk, “Koyunun kuzulaması, melemesi, yayılması, yem yemesi, yürümesi ve zil sesi insanları bu işe âşık ediyor. Aşk olmazsa bu işi parayla kimse yapmaz. Gençlerin bu işe yönlendirilmesi ve aile işletmelerinin de babadan oğla devredilmesi gerekiyor. Çünkü gıda üretiminin devam etmesi lazım ” dedi. Babası Cemal Aktürk (82)’ten mesleği devralan Mahmut Aktürk (52), tekrardan oğlu Cemal Aktürk (30) ile beraber mesleği büyüterek binin üzerinde koyunla sürdürmenin gururunu yaşarken, ailenin en büyük destekçileri ise sürüyü koruyan Aksaray malaklı köpekleri. Aktürk, “Son dönemlerde hayvancılık işletmelerinin azaldığı bir dönemdeyiz. Biz ailecek 3 kuşaktır bu işi sürdürüyoruz. Babam Celal Aktürk, 82 yaşında uzun yıllar bu işi yaptı. Ben 52 yaşındayım ve bu işin 40 yıldır içerisindeyim. Ben de bu işi hevesli olan oğlum Cemal’a devredeceğim. Hayvancılığın sürdürülebilirliği açısından gençlerin bu işe özendirilmesi gerekiyor. Tarım ve hayvancılıkla uğraşan kesimin yaş ortalaması 60-65 civarına kadar yükseldi. Gençler bu işe fazla ilgi duymuyor. Gençlerin bu işi yönlendirmesi ve aile işletmelerinin de babadan oğla devredilmesi gerekiyor. Çünkü gıda üretiminin devam etmesi lazım. Hayvansal ve bitkisel üretimin devam etmesi lazım. Gıda çok önemli ve stratejik bir ürün. Gıda ve suyun önümüzdeki dönemde sıkıntıya gireceğini düşünüyorum” dedi.
DEVLETİMİZ TARIM VE HAYVANCILIĞIN HER KALEMİNE DESTEK VERİYOR
Bu işi severek ve isteyerek yapıyoruz diyen Aktürk, “Bu işi yapanlar fazla para peşinde olan insanlar değil, bu farklı bir iş, sevda aşk gibi bizim için. Koyunun kuzulaması, melemesi, yayılması, yem yemesi, yürümesi ve zil sesi insanları bu işe âşık ediyor. Aşk olmazsa bu işi parayla kimse yapmaz. Küçükbaş hayvancılık diğer sektörlere göre para kazanma işinde biraz geride kaldı. Son dönemde küçükbaş et tüketiminin azalması insanların da hevesini kaçırmaya başladı. Girdi maliyetleri artarken gelirin azalmaya başlaması sektörden çıkışlara neden oluyor. Devletimiz sağ olsun tarım ve hayvancılığın her kalemine, kredilendirilmesinden pazarlamasına ve üretimine kadar çok önemli destekler ve hibeler veriyor. Ziraat Bankası kredisi bu işte çok önemli bir destek. Faizin yüzde 75’ini kadınlarda, 40 yaş altının ise yüzde 90’ını hazine karşılıyor. Hem hayvan alım kredilerinde hem de hayvanları işletme kredilerinde önemli destekler veriyor. Babam şu anda gelip sadece hevesini gideriyor. Yaşlandı ve bayrağı bana teslim etti. Biz de yavaş yavaş yaşlanıyoruz ve bizde babam Celal’den oğlum Celal’e devredeceğiz. İlimizde ve ülkemizdeki büyük işletmelerde babadan oğla geçiş yok. Sektöre dışarıdan giriş az da olsa var. Bu işi bırakan sayısı çok. Herkes bu konuda üzerine düşeni yaparsa bu iş sürdürülür diye düşünüyorum. Hükümetimiz destek konusunda elinden geleni yapıyor. Tarım taşra teşkilatı ise aşımız ve küpemiz ile desteklerini veriyorlar. Allah razı olsun. Bu işten aracı çok kazanıyor. Vitrin ile üreticinin arasındaki fark ciddi. Aracıların yüzde 200-300 kazandığı ürünler var. Buralara müdahale edilmesi lazım. Kaliteli ve sağlıklı ürünün üretilmesi bizim başlıca hedefimiz. Bu mesleği inatla yapıyoruz” dedi.
BİZ AİLECEK KOYUNCUYUZ
Babası Celal Aktürk ise, “30 yıl ben bu dağlarda koyun güttüm. Sonra mesleği oğluma teslim ettim. Şu anda bile koyunun içinde durduğumda zevk alıyorum. 30 yıl dağda koyunla beraber yattım. Çok kurda kuzu aldırdım, kurtardığım da oldu. Eskiden mandıraya gelmek yoktu. Dağda kalınır ve koyunun karnı nerede doyarsa orada yatardı. Bu iş babadan kaldı. Biz ailecek koyuncuyuz. Ben oğluma, oğlum da torunuma teslim edeceğini belirtti” dedi.
TEKRARDAN KÖYE DÖNEREK BABA MESLEĞİNİ YAPMAYA BAŞLADIM
Torunu Celal Aktürk, “Baba ve dede mesleğini yapıyorum. Bilgisayarcıda ve lokantada çalıştım, hiçbiri benim bu sevdamı ve hevesimi gidermedi. En sonunda tekrar köye döndüm. Burada hayvanlarımıza bakmak bana çok mutluluk veriyor. Sürekli içerisindeyim. Sadece eve yemek yemeye gidiyorum. Yurt dışına gittiğimde de sürekli kardeşlerime mesaj atıyordum. Bana koyun ve köpeklerin resmini gönderin diye, sonunda İngiltere’den baba mesleğine döndüm. Şu an işletmemizde bini geçkin hayvanımız var. Yeni yılda kuzularımız doğdu. Büyük bir bölümü de gece, 20 gün 1 ay içinde doğum yapacaklar” diye konuştu. Foto-Haber: Erkan ALTUNTAŞ
