Aksaray’da Kurban Bayramı’na sayılı günler kala kasaplar, randevu sistemiyle kesim ve parçalama hizmeti için hazırlıklara başladı. 45 yıldır baba mesleğini sürdüren kasap Osman Antep, bayram öncesi yoğunluğun şimdiden hissedildiğini belirtti. Kasap Osman Antep, “Kurban Bayramı hazırlıklarımız şimdiden başladı. Müşterilerimizden talepler gelmeye başladı. Et fiyatları her yıl olduğu gibi bu yıl da gündemde. Şu anda tezgâhımızda et fiyatları 950 liradan başlayıp 1200 liraya kadar çıkıyor. İşlerimiz ise normal seyrinde devam ediyor. Küçükbaş hayvan fiyatları 20 bin ile 35 bin lira arasında değişiyor. Erkek tosun hissesi 45-50 bin lira, düve ise 35-40 bin lira civarında” dedi. Bayram süresince kasapların yoğun şekilde hizmet vereceğini ifade eden Antep, “Kurban Bayramı’nda kasaplar olarak kesim, parçalama ve kıyma çekim hizmeti sunacağız. Bu yıl kuzu parçalama ücretini 2 bin lira olarak belirledik. Kıyma çekim ücreti ise 30 lira olacak” diye konuştu. Foto-Haber: Ali FURAT
