Kültür ParkSite Alışveriş Merkezi'nde hizmet veren Fatih Sabri Pastanelerinde Sevgililer Günü ve Ramazan ayı tatlı telaşı sektörü hareketlendirdi.
5 ÇEŞİT TAHİNLİ PİDE YAPACAĞIZ
Kültür ParkSite Alışveriş Merkezi'nde hizmet veren Fatih Sabri Pastaneleri işletme yetkilisi Şinasi Güneş, “Sevgililer Günü öncesi işletmemizi kırmızı ile süsledik. Çikolata ve yaş pastaya şimdiden yoğun bir ilgi var. 14 Şubat sonrası ise Ramazan ayı başlıyor. Ramazan ayı gelmeden bereketini hissettirmeye başladık. Tahinli, güllaç, ekmek kadayıfı ve onlarca çeşit baklavalarımızla hizmet vereceğiz. Bu yıl 5 çeşit tahinli pidemiz olacak. Sade, cevizli, üzümlü cevizli, şekerli ve lüks spesiyal fıstık, badem ve fındık karışımlı çeşitlerimiz bulunacak. 70 kişilik ekibimizle en iyi hizmeti vereceğiz. İşletme olarak yeni yılda fiyat değişimi oluyor. Bu yıl fiyatlarımız yüzde 7-12 arasında değişti. İşletme olarak lezzet dolu iftar sofralarına hazırladığımız ürünlerle Ramazan’ın huzurunu birlikte paylaşmanın mutluluğunu yaşayacağız” dedi.
RAMAZAN’IN OLMAZSA OLMAZI GÜLLAÇ
Güllaç, Osmanlı mutfağında 1400’lü yıllardan günümüze kadar gelmeyi başarmış bir tatlıdır. Güneş, “Şu anda 5 çeşit güllaç üretiyoruz: fıstıklı, meyveli, meyveli cevizli, fındıklı ve sade cevizli. Sütlü tatlılara Ramazan’da daha fazla rağbet oluyor çünkü şerbetli tatlılara göre daha hafif ve sindirimi daha kolay. Baklavalardan özellikle soğuk baklava, sütlü Nuriye ve çikolatalı baklavaya talep güzel oluyor. Kadayıflar ise zaten Ramazan’ın olmazsa olmazlarından. Fatih Sabri Pastaneleri olarak Ramazan ayında yine en kaliteli tatlıları Aksaraylılarla buluşturacağız” dedi. Foto-Haber: Ali FURAT
