Aksaray’da Ramazan ayının bereketi fırınlara yoğunluk olarak yansıdı. Vatandaşların evlerinde hazırladıkları yemekleri iftara yakın saatlerde fırınlarda pişirtmeyi tercih etmesi, kentteki etli ekmek fırınlarında hareketliliği artırdı. Hırkatol Köyü’nde faaliyet gösteren Koçak Etli Ekmek Salonu işletmecisi Yaşar Koçak, Ramazan ayıyla birlikte işlerinde gözle görülür bir artış yaşandığını söyledi. Koçak, “Ramazan ayı bereketiyle geldi. Şükür işlerimiz iyi durumda. Uzun yıllar Aksaray şehir merkezinde müşterilerimize hizmet verdikten sonra Hırkatol Köyü’nde işletmemizi açtık. Köyde gerçekten hayat var. Burada biz Hırkatol Köyü’ne, Hırkatol Köyü de bize alıştı. İşletmemizde ailecek çalışıyoruz. Kaliteden ve temizlikten ödün vermeden müşterilerimize en iyi etli ekmek ve bıçak arası çeşitlerini sunuyoruz. Evden gelen içleri de özenle hazırlayıp teslim ediyoruz. Bunun yanında fırında güveç ve tepsiyle gelen yemekleri de titizlikle pişirerek müşterilerimize ulaştırıyoruz” dedi. Yaşar ustanın hazırladığı etli ekmekler, hem Aksaraylılara hem de köyü ziyaret eden misafirlere eşsiz bir lezzet sunuyor. Foto-Haber: Erkan ALTUNTAŞ
